憂美豬混入市場?清大專家提供1檢驗撇步:吃的飼料不同

憂美豬混入市場?清大專家提供1檢驗撇步:吃的飼料不同
祖先帮帮忙
替身太抢戏
大明星从荒野开始 小说
斗羅大陸外傳唐門英雄傳 小說

衛福部食藥署與臺中市府食安處複驗臺糖豬,皆有檢出瘦肉精「西布特羅」,食安風暴愈演愈烈。(示意圖/資料照)

臺糖豬肉複檢結果出爐,中央、地方均仍然驗出西布特羅,食安風暴愈演愈烈。外界擔憂瘦肉精的源頭控管,甚至是否混入美豬?清華大學化學系榮譽教授凌永健指出,以源頭查場,如果飼養的牧場真的有使用西布特羅,那包括排放的廢水,周邊的污泥,都有機會檢驗出極微量的殘留劑量。至於美豬疑慮,由於美國豬是在美國飼養,臺灣豬則是吃臺灣飼料,所以兩種豬隻吃的東西不一樣,身體裡面的脂肪酸也就會不一樣。

辣椒粉含致癌苏丹红 卖场逾万罐下架

根據《TVBS》報導,凌永健認爲,除了可以將同批生產的豬肉儘量全數檢驗,還要從源頭查起,如果飼養的牧場真的有使用西布特羅,那包括排放的廢水,周邊的污泥,都有機會檢驗出極微量的殘留劑量。

藥鼎仙途

至於有沒有可能混到美國豬?也有辦法檢驗,凌永健指出,「美國豬是在美國養的豬(吃美國飼料),臺灣豬是吃臺灣飼料的豬,所以吃的東西是不一樣的,那牠身體裡面的脂肪酸,就會不一樣!」

專家認爲,臺糖抽驗出的豬肉樣品,確實檢出了西布特羅瘦肉精,中央、地方都應該將報告、圖譜公佈,方便各界學者、專家比對。

雄工停车场入口太「刁钻」停车竟然要「倒退噜」

春游石门 富基尝海鲜